Αμερικανοί ερευνητές ανακοίνωσαν πως το εκχύλισμα των σταφυλιών οδηγεί στο θάνατο τα καρκινικά κύτταρα. Αναλυτικότερα, οι επιστήμονες επώασαν με εκχύλισμα σταφυλιών κύτταρα που είχαν απομονωθεί από πάσχοντα οργανισμό με λευχαιμία για χρονικό διάστημα 24 ωρών. Στη συνέχεια παρατήρησαν πως το 76 % των καρκινικών κυττάρων της λευχαιμίας είχαν πεθάνει, ενώ παράλληλα η αύξηση των υγιών κυττάρων είχε ενισχυθεί κατά 15 %. Η δημοσίευση έγινε στις αναφορές του περιοδικού Clinical Cancer Research.
Πως εξηγείται όμως αυτό το φαινόμενο; Οι καρποί του σταφυλιού περιέχουν πολλές χημικές ουσίες με αντιοξειδωτική και ταυτόχρονα αντικαρκινική δράση. Οι ουσίες αυτές παίζουν σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση του καρκίνου σε μικρότερο ή μεγαλύτερο βαθμό, όπως έχει περιγραφεί σε παλαιότερες δημοσιεύσεις για τον καρκίνο του στήθους, του στομάχου, των πνευμόνων, του δέρματος και του προστάτη. Αξιοσημείωτη είναι και η δράση του σταφυλιού στο καρδιαγγειακό σύστημα όπως κατέδειξε παλαιότερη δημοσίευση στο περιοδικό Nature.
«Οι καρποί των σταφυλιών έχουν την ιδιότητα να οδηγούν σε απόπτωση τα καρκινικά κύτταρα και παράλληλα να διεγείρουν τον πολλαπλασιασμό των υγιών κυττάρων» δηλώνει ο Δρ. Xianglin Shi Καθηγητής Γενετικής στο Πανεπιστήμιο του Κεντάκι και συνεχίζει «ανοίγει ο δρόμος για την εύρεση νέων θεραπευτικών σχημάτων για την αντιμετώπιση του καρκίνου που έχει αρχίσει να θεωρείται χρόνια νόσος εδώ και αρκετά χρόνια ενώ σιγά σιγά θα θεωρηθεί και ιάσιμος».
Σημειώνεται πως η απόπτωση, που αναφέρει ο καθηγητής, είναι ένα φυσικό βιολογικό φαινόμενο, σύμφωνα με το οποίο τα κύτταρα που φέρουν βλάβες στο γενετικό τους υλικό (μεταλλάξεις στο DNA τους) οδηγούνται στην «αυτοκτονία» προκειμένου να μη μεταφέρουν τις βλάβες αυτές στα κύτταρα απογόνους τους. Το φαινόμενο της απόπτωσης πραγματοποιείται καθημερινά στους υγιείς οργανισμούς και τους προφυλάσσει από τη γέννηση κυττάρων με σημαντικά λάθη στο γενετικό τους υλικό, ενώ στην προκείμενη περίπτωση η απόπτωση ενδυναμώνεται έντονα από το εκχύλισμα των σταφυλιών και οδηγεί στο θάνατο τα καρκινικά κύτταρα.
Είναι βέβαια επιστημονικό λάθος να προτρέψουμε τον κόσμο να πίνει κρασί ή να τρώει πολλά σταφύλια για να αποφύγει ή και να νικήσει τον καρκίνο, όπως τονίζει ο Δρ. Eric Hauller Καθηγητής Γενετικής Καρκίνου, μιας και κάτι τέτοιο δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου