Στα δάση της Σιβηρίας φέτος το φθινόπωρο άρχισαν να βρίσκουν λευκή τρούφα. Όπως είπαν οι ειδικοί, τα μανιτάρια αυτά δεν φύτρωναν ποτέ στις περιοχές με τόσο τραχύ κλίμα.
Νωρίτερα θεωρόταν ότι η λευκή τρούφα φυτρώνει μόνο στις χώρες της Ευρώπης και στην κεντρική περιοχή της Ρωσίας, ενώ τώρα φυτρώνει και στην περιοχή Τομσκ.
Η λευκή τρούφα είναι ένα από τα πιο ακριβά μανιτάρια στον κόσμο. Δεν είναι γνωστή η ακριβής τιμή ενός κιλού αυτού του επίλεκτου προϊόντος γιατί σχεδόν το κάθε ένα μεγάλο μανιτάρι πουλιέται σε δημοπρασία. Όσο μεγαλύτερο είναι το μανιτάρι, τόσο μεγαλύτερη είναι και η τιμή του. Το ρεκόρ ανήκει στην λευκή τρούφα, βάρους 852 γραμμαρίων, που είχε βρεθεί στην Ιταλία. Το 2004 το μανιτάρι αυτό πουλήθηκε σε ένα εστιατόριο του Λονδίνο για 52 χιλιάδες δολάρια.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου